Fotos von Muenchnerkueches Beitrag

Endlich hat es mein Lieblings-Apfelkuchen auf den Blog geschafft. 1000% Empfehlung von meiner Seite. Durch die geraspelten Äpfel wird der Kuchen einfach unglaublich saftig. Wenn ihr für's Wochenende also noch keinen Kuchen geplant habt, dann schreibt euch jetzt unbedingt diese Zutaten auf die Einkaufsliste ;) #apfelbäckchen

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/saftiger-apfelkuchen-mit-mandel-honig-haube.html

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Ich kann euch sagen, ich bin reif für den Urlaub. Die letzten freien Tage waren im Mai. Deshalb freu ich mich drauf, am Samstag nach Apulien zu fliegen. Wie auch schon im letzten Jahr hab ich euch ein kleines traditionelles Gebäck dazu auf dem Blog. Diesmal in herzhafter Form. Taralli mit Fenchel <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/taralli-mit-fenchel-apuliens-knabbergebaeck.html

Aktuell kann ich euch meinen Zwetschgenkuchen sehr ans Herz legen. Ich kann den Duft der Zimt-Zwetschgenwasser-Brösel bis hierher riechen 😋

https://www.muenchner-kueche.de/2015/09/muttis-zwetschgenkuchen.html

Ich hab wirklich lange gebraucht um endlich mal Pancakes zum Frühstück zu machen. Dafür waren sie jetzt um so besser, denn sie waren mit einem köstlichen Zwetschgenkompott. Angefixt hatten mich allerdings Sabrina und Steffen von Feed me up before you go-go mit ihren Pancakes mit Blaubeeren, die ich neulich probieren durfte (die findet ihr bei ihnen auch heute auf dem Blog) :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/pancakes-mit-zwetschgenkompott.html

Blog Big 2017 - die Münchner Bloggerkonferenz

Ich freu mich, bei der 1. Konferenz in München dabei sein zu dürfen :) Kommt ihr auch?

Heute schmeiß ich mal ein paar Cookies in die Runde. Mit Schokolade und Cranberries. Ihr solltet sie unbedingt fangen, denn sie sind so schön chewy (das Wort hab ich mir wunderbar bei den Amerikanern abgeschaut 🤭), wie Cookies eben unbedingt sein sollten.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/cookies-mit-schokolade-und-cranberries.html

Anmeldung Presse | Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier

Am Wochenende findet in München der World Cup Beersommeliers in der Messe München statt. Das Finale ist öffentlich und vielleicht möchtet ihr dabei sein.In der Jury sitzt auch Steffen von Feed me up before you go-go :)

Alle Bierbegeisterte können sich hier kostenlos anmelden: http://worldcup-beersommeliers.com/anmeldung/.

Genau jetzt treffen sich Aprikose und Zwetschge und können noch eine kleine Liason eingehen. In meiner Küche wurde ein Käsekuchen mit Streuseln daraus ;) Wenn ihr keine Aprikosen mehr bekommt, dann macht einfach die volle Zwetschgenpower.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/kaesekuchen-mit-streuseln-und-obst.html

Ich wollte mich einfach nicht zwischen Cheesecake und Brownies entscheiden. Die Beerenzeit wollte ich allerdings auch noch ausnutzen ... 🤔 Na gut, dann eben alles in einem:

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/cheesecake-brownies-mit-beeren.html

Pesto muss nicht immer nur zu Nudeln gegessen werden, sondern ist so vielfältig einsetzbar. Warum macht ihr euch damit nicht einfach mal eine Runde Bruschetta. Mit etwas Brokkoli Pesto und ein paar Tomaten ist es der perfekte Abendsnack.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/bruschetta-mit-brokkoli-pesto.html

Weitere tolle Ideen zum #dasultimativepestoding findet ihr heute auch bei Jankes Soulfood, Wunderbrunnen, Kleiner Kuriositätenladen, Emilies Treats, Sweet Pie, Cuisine Violette, Raspberrysue Blog und Gaumenpoesie 😍

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Vielleicht hab ich es schon einmal erwähnt, wenn nicht, dann erfahrt ihr es jetzt: ich bin nicht der größte Fan vom Sommer 😬 Auf was ich beim Sommer aber stehe, das könnt ihr jetzt auf dem Blog nachlesen. Ganz eventuell hat dieses Brombeertörtchen damit zu tun ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/brombeertorte-mit-cassis-aus-dem-kuehlschrank.html

Wir retten, was zu retten ist kommt heute mit einem #Sommerspecial um die Ecke. Ich mach mit Euch gerne ein tolles Eis am Stiel mit Joghurt und Johannisbeeren. Habt ihr Lust drauf?

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/eis-am-stiel-mit-joghurt-und-johannisbeeren.html

Wenn ihr einen köstlichen Tipp zur Verwertung eures Basilikums braucht oder ein schneller Partysnack her muss, dann sind die Ziegenkäse-Blätterteig-Muffins genau das richtige für euch :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/ziegenkaese-blaetterteig-muffins.html

Legt schon mal die Zahnbürsten bereit, denn es gibt Mohnkuchen 😬 Ein weiteres schlagendes Argument neben der Zutat Mohn wäre, dass er mit Johannisbeeren daherkommt. Unangefochten meine Nummer 1 unter den Beeren.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/mohnkuchen-mit-johannisbeeren.html

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Kennt ihr diese gut duftenden Lavendelfelder aus der Provence? Kombiniert mit ein paar Aprikosen ergibt das eine super Kindheitserinnerung. Welche das wäre, könnt ihr heute auf dem Blog entdecken :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/galette-mit-aprikosen-und-lavendel.html

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Dürfen es für euch ein paar Pestorezepte zur Auswahl sein? Dann seid ihr hier genau richtig. Ich hätte euch ein Walnusspesto mit Minze und Basilikum im Angebot:

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/walnusspesto-mit-minze-und-basilikum.html

Weitere kreative Ideen findet ihr bei Lecker macht Laune, Kleiner Kuriositätenladen, NOM NOMS food, moey's kitchen, Sweet Pie, Cuisine Violette, Pottgewächs, Wunderbrunnen, Raspberrysue Blog, Zimtkeks und ApfeltarteWas du nicht kennst, Jankes Soulfood, Gaumenpoesie und Schlemmerkatze

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Am Wochenende hab ich den ersten Johannisbeerkuchen aka Träubleskuchen für dieses Jahr gebacken. Mein absoluter All-Time-Favorit und seit eh und je mein Geburtstagskuchen <3

https://www.muenchner-kueche.de/2014/06/johannisbeerkuchen-oder-der-weltbeste-traeubleskuchen.html

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Die letzten Tage waren perfekt um den Backofen NICHT anzuwerfen. Dafür durfte diesmal der Kühlschrank um so doller arbeiten. Dabei rausgekommen ist ein feiner No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/no-bake-kuchen-mit-blaubeeren-und-himbeeren.html

Bayern grillt

Ihr habt doch bestimmt vor am Wochenende zu grillen? Dann probiert doch eins dieser Gerichte und gewinnt noch was tolles dabei 😊 Alle Infos findet ihr bei Bayern grillt.

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Manche Tage sind einfach nur mit Schokolade zu ertragen. Mit vieeeeeeeeeeel Schokolade und vielleicht ein bisschen Kokos. Hier wäre der perfekte Kuchen dafür ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/schokoladenkuchen-mit-kokoschips.html

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Heute die Premiere der Premieren: selbergemachte Nudeln. Wie ich dazu gekommen bin und warum dann alles noch ganz schön stressig wurde, könnt ihr heute auf dem Blog lesen.

Außerdem findet ihr dort auch noch ein paar andere Pastakreationen von Colors of Food, kebohoming.blogspot.it, Brotwein, Cakes, Cookies and more, Jankes Soulfood, Schnin's Kitchen und Brittas Kochbuch. Wie immer ein Danke an Steph vom Kleiner Kuriositätenladen für die Organisation :) #allyouneedispasta

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/selbergemachte-pasta-mit-haehnchen-und-getrockneten-tomaten.html

Chronik-Fotos

Zu einem guten Burger gehört natürlich auch eine gute Sauce. Und ganz zufällig hätte ich euch da heute eine im Angebot. Eine schön rauchige BBQ Sauce mit dem gewissen scharfen Pfiff. Das ganze ist eine erneute Rettungsaktion der Gruppe Wir retten, was zu retten ist zum Thema Burger und alles drumherum.

Also schaut vorbei und findet neben meiner Sauce noch ganz viele Links zu weiteren anderen Rettungsideen :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/rauchige-bbq-sauce.html

Chronik-Fotos

Nach meinem Urlaub hab ich heute wieder ein Rezept für euch. Und das schmeckt auf alle Fälle besser als das Essen im Urlaub :D Also schmeißt den Backofen an und höhlt die Auberginen aus...

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/gefuellte-aubergine-mit-hackfleisch-und-fetacreme.html

Bayern grillt

Ab jetzt dürft ihr gerne eins der 16 Rezepte nachgrillen und dabei tolle Preise gewinnen 😊

Chronik-Fotos

Bevor ich gleich für ein paar Tage ans Meer fliege, hab ich noch ein Rezept für Franzbrötchen für euch. Ich hab es mal vor ein paar Jahren von einer lieben, waschechten Hamburger Freundin erhalten. Einfach köstlich <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/05/franzbroetchen.html

Chronik-Fotos

Für die Aktion Bayern grillt haben sich 16 Foodblogger herzhafte als auch süße Grillspeisen für euch überlegt. Heute bin ich an der Reihe und bringe eine gegrillte Weißwurst mit Krautsalat im Laugensandwich mit.

Ab dem 17.05. könnt ihr fleißg nachgrillen und dabei tolle Preise absahnen. Folgt einfach der Facebookseite Bayern grillt und verpasst keine Informationen dazu.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/05/bayrisches-sandwich-mit-gegrillter-weisswurst-bayern-grillt.html

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Heute erzähle ich euch keine Kindheitserinnerung und auch keine großen Geschichten um Gefühle etc. sondern liefere euch einfach ganz platt ein köstliches Rezept für Kalten Hund mit Pistazien. Ist doch was oder? ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/05/kalter-hund-mit-pistazien.html

isarnetz Blog Award 2017: Wir suchen Münchens beste Blogs!

Wenn ihr mögt, dann würde ich mich hier über eine Stimme von euch freuen :)

Habt noch ein schönes langes Restwochenende :)

http://www.mucbook.de/blog-award-2017/

Chronik-Fotos

Ab dem 30. April starten wir Bayern die offizielle Grillsaison. Zur Not auch im Schneeanzug :) Damit ihr ein paar tolle Rezepte und Ideen für die anstehende Saison geliefert bekommt, haben sich 16 bayrische Foodblogger etwas für euch einfallen lassen.

Auf unserer Facebookseite Bayern grillt findet ihr dann alle Rezepte und Infos. Zu Gewinnen wird es auch was geben. Also seid gespannt <3

Feed me up before you go-go

Gestern war ich mit einer Pecan Pie zu Gast bei Sabrina und Steffen von Feed me up before you go-go 😊 Die werden sie auf ihrer Reise durch die Südstaaten wohl noch öfters finden.

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Zur aktuellen Rhabarbersaison empfehle ich euch unbedingt mein Panna cotta mit Rhabarber-Ingwer-Kompott. Ein perfekter Nachtisch :)

https://www.muenchner-kueche.de/2016/05/panna-cotta-mit-rhabarber-ingwer-kompott.html

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So ein Pesto Rosso ist schnell selbergemacht und schmeckt aber um Welten besser als das gekaufte ;) Ich hab es diesmal auch als Welcome-Baby-Geschenk verschenkt und es kam sehr gut an.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/pesto-rosso.html

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Ich hab mich bereits letztes Jahr im Stockholmurlaub in Land, Leute und Essen verliebt. Dieses Jahr wurde dann Kopenhagen und Göteborg besichtigt und die Begeisterung hat nicht nachgelassen. Was die Dänen und Schweden richtig gut können, neben Freundlichkeit, ist Essen zubereiten und genießen.

Fika heißt dort die tägliche, gemütliche Kuchen- und Kaffeepause. Dabei werden unter anderem Kanelbulle mit viel Kardamom und diese oberköstlichen Chokladbollar gegessen.

Ab heute findet ihr dazu ein Rezept auf meinem Blog und ich sag euch: aufhören ist fast unmöglich :D

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/schokoladenkugeln-aus-schweden-chokladbollar.html

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Was entsteht wenn sich ein paar Foodblogger für Hack begeistern, seht ihr heute hier beim Event "All you need is Hack". 36 Rezepte sind dabei zusammengekommen.

Ich hab eine klassische Bolognese gemacht, beigebracht von einer italienischen Mama. Wie und warum erfahrt ihr auf dem Blog.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/spaghetti-bolognese-mein-original-familienrezept.html

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Heute gibt es mal wieder einen fruchtigen Kuchen für euch. Ganz genau genommen einen Apfelkuchen mit Marzipan.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/apfelkuchen-mit-marzipan-und-muerbteig.html

Gernekochen

Schaut mal, gestern war ich bei Gernekochen zu Gast und hab ihnen zu ihrem 3. Bloggeburtstag ein Schüsselchen Suppe mitgebracht 😊. Ich bin ja ein großer Fan der Knolle und bin auch immer wieder fasziniert von der tollen Farbe.

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Letzten Samstag war ich beim Workshop "Kreativ kochen mit kalifornischen Trockenpflaumen" in der Kounge von Holger Stromberg und bin danach mit so vielen interessanten Erfahrungen und voll gefülltem Magen ;) nach Hause gegangen. Vielen Dank an die Kalifornische Trockenpflaumen und Frau Bunt kocht - Foodblog für diesen tollen Mittag. Und dir liebe Lara vielen Dank für die gute Organisation.

Mit dabei waren außerdem: Feed me up before you go-go, Fabelhafte Desserts, Kati make it, Stilshot, Meins - mit Liebe selbstgemacht, Liebesseelig

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Die Gruppe um Wir retten, was zu retten ist hat 3. Geburtstag und hat beschlossen dazu einen Geburtstagsbrunch auszurichten. Ich habe dazu einen Obazda mitgebracht. Eben typisch Bayern :P

https://www.muenchner-kueche.de/2017/03/obazda-eine-bayrische-tradition.html

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Nachdem ich das letzte Wochenende mit lauter Foodies in Reutlingen beim Foodbloggercamp verbracht habe und deshalb wenig Zeit für einen neuen Beitrag hatte, gibt es heute dafür einen umso leckereren Karottenkuchen :) Egal ob zu Ostern oder einfach so. Der schmeckt immer super saftig und super gut.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/03/karottenkuchen-mit-walnuessen.html

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Morgen geht er los, der Straßenkarneval. Zu meiner kölschen Wohnzeit war der Urlaub hier immer schon fest eingeplant. Verkleidet ging es dann los Richtung Heumarkt. Dieses Jahr hab ich euch ein paar hüftfreundliche Berliner mitgebracht. Mit was füllt ihr sie am liebsten?

https://www.muenchner-kueche.de/2017/02/berliner-aus-dem-ofen.html

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Ich hab meine Cupcakes mit Erdnussbutterfrosting neu aufleben lassen. Dazu angespornt hat mich das Blogevent #BlogeventRECREATE von Bake to the roots. So sieht man mal alte Bilder neben neuen. Auch an der Rezeptur hab ich etwas gebastelt. Schaut also schnell vorbei ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/02/re%e2%80%a2create-cupcakes-mit-erdnussbutterfrosting.html

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Jetzt kann man ja langsam mal anfangen vom Sommerurlaub zu träumen oder? Denn bei dieser sardischen Pasta passiert das definitiv :D

https://www.muenchner-kueche.de/2017/02/fregola-sarda-mit-mies-venusmuscheln.html

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Letzten Sonntag war ich mal wieder beim Synchronkochen vom Rezeptebuch zum Thema Hüttenzauber dabei. Bei mir gab es eine wärmende Suppe mit käsigen Kaspressknödeln :) Alle Beiträge dazu findet ihr auch unter #rbhuettenzauber bei Instagram. Weitere Beiträge findet ihr u.a. bei: Was du nicht kennst, Sweet Pie, Jankes Soulfood, Kleiner Kuriositätenladen, Dynamite Cakes und vielen mehr...

https://www.muenchner-kueche.de/2017/01/kaspressknoedelsuppe.html

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Warum ich auf der Arbeit schon an Osterhasen denke und was diese Cupcakes mit Birne und Schokolade damit zu tun haben, könnt ihr heute auf dem Blog lesen.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/01/cupcakes-mit-birnen-und-schokolade-und-einem-haeubchen-aus-frischkaesefrosting.html

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Heute möchte ich euch eine Tradition aus meiner Heimatstadt näher bringen. Sie findet immer am ersten Donnerstag nach Dreikönig statt und nennt sich Mutscheltag. Hier sind die Kneipen voll und es wird gespielt, getrunken und gegessen: und zwar alles nur um die Mutschel. Was ihr Aussehen bedeutet, welche Spiele ihr dazu spielen könnt und wie ihr selber eine Mutschel backt, erkläre ich euch heute auf dem Blog.

http://www.muenchner-kueche.de/2017/01/mutschel-eine-reutlinger-tradition.html

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Wie versprochen kommt dann heute mein erstes Rezept auf dem "neuen" Blog für euch. Die Temperaturen sind doch momentan perfekt für eine wärmende Suppe finde ich. Oder? Dann hab ich heute eine Thai Curry Suppe für euch mit einer kleinen Ingwer-Hackbällchen Einlage.

http://www.muenchner-kueche.de/2017/01/scharfe-thai-curry-suppe-mit-ingwer-hackbaellchen.html

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So, nun war es hier aber etwas länger still und es tut mir auch sehr leid, dass ich euch weder schöne Weihnachten noch einen guten Rutsch gewünscht habe. Deshalb: Euch allen erstmal noch ein gutes, neues Jahr :). Warum es so still war? Ich hab im Hintergrund gearbeitet und gewerkelt und kann nun endlich verkünden: ich bin mit dem Blog auf eine eigene URL umgezogen! Es ist noch lange nicht alles perfekt, aber so ein Blog ist eben auch eine Dauerbaustelle. Jetzt freue ich mich über euren Besuch und schon morgen bekommt ihr ein erstes Rezept von mir.

http://www.muenchner-kueche.de/

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Wenn ein paar Foodblogger wichteln, dann werden viele Geschenke aus der Küche verschickt. Und genau dazu findet ihr heute ein Rezept auf dem Blog - das perfekte Geschenk aus der Küche: Spekulatius Aufstrich. Außerdem gibt es auch noch eine Verlosung und ihr könnt dabei 3 Geschenkboxen der Berger Feinste Confiserie gewinnen.

Also nichts wie auf den Blog:
http://muenchnerkueche.blogspot.com/2016/12/kostliche-spekulatiuscreme-zum.html

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In 10 Tagen ist es soweit. Dann ist der Tag tatsächlich schon wieder da. Jap, ich rede von Weihnachten. Bis dahin könnt ihr euch die Stunden aber noch mit dem Adventskalender von Nadine von Sweet Pie versüßen. Auch dieses Jahr darf ich hier wieder ein Türchen befüllen.
Da die Zeit für einen richtigen Stollen jetzt fast zu knapp ist, hab ich mir eine schnelle Variante überlegt. Den Stollenbutterkuchen :)

Und hier könnt ihr das Türchen öffnen:
http://muenchnerkueche.blogspot.com/2016/12/sue-adventszeit-stollenbutterkuchen.html

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Endlich darf auch ich ein Türchen öffnen. Und zwar das 8. vom The Sugarprincess Christmas Cookie Club von Yushka. Mitgebracht habe ich ihr ein wenig italienische Weihnachten und zwar in Form eines Panettones mit Schokolade und Pistazien <3
Ihr findet den Beitrag bei ihr auf dem Blog:
http://sugarprincess-juschka.blogspot.de/

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