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Schmeißt den Herd an, es gibt Pasta. Und zwar mit Salsiccia und Pilzen. Eigentlich brauch ich nicht mehr dazu sagen als euch wärmstens zu empfehlen, das Rezept nachzukochen :)
Mein Beitrag zum 3. Bloggeburtstag der Schlemmerkatze.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/11/pasta-mit-salsiccia-und-pilzen.html

Am Wochenende war mal wieder Zeit für eine warme Suppe. Passend zur Jahreszeit hab ich eine Maronencremesuppe gekocht. Das Rezept dafür findet ihr natürlich auf dem Blog :)

https://www.muenchner-kueche.de/2015/12/feine-maronencremesuppe.html

Ich wollte die perfekte Glasur schon lange mal ausprobieren. Hab ich nun mit diesem Grieß-Gugelhupf mit Zwetschgenmusfüllung getan und bin begeistert, wie einfach es geht und wie hübsch das Ergebnis ist. Die 2-3 Tricks die ihr dabei beachten solltet, hab ich euch auf dem Blog zusammengeschrieben.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/11/griess-gugelhupf-mit-zwetschgenmus.html

Ich hatte schon lange keinen Gast mehr auf dem Blog. Das wird heute geändert, denn Fred von Einfach NachschlagEn kommt mit einem ultraleckeren Brezensalat vorbei. Der sieht ja wohl fantastisch aus, oder?

https://www.muenchner-kueche.de/2017/11/bayrischer-brezensalat-gastbeitrag.html

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Heute wird es wieder schwäbisch, denn auch dieses Gebäck möchte ich euch nicht vorenthalten. Feinstes Sandgebäck gefüllt mit Marmelade und in Schokolade getunkt. Wir Schwaben nennen es liebevoll "Flammende Herzen". Die müsst ihr probieren, die sind einfach zu gut <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/11/flammende-herzen-feines-sandgebaeck.html

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WERBUNG | Passend zum regnerisch-kalten Wetter gibt es heute eine große Portion Soulfood in Form von Kässpätzle mit Röstzwiebeln auf dem Blog: ein wunderbarer Anlass, die neuen Zwiebel Schinken Nuggetz von #reinert zu testen.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/11/kaesspaetzle-mit-roestzwiebeln-werbung.html

Wenn ihr jetzt noch Lust auf eine Reise nach Rom habt, dann würde ich mich freuen, wenn ihr fleißg für mein Rezept abstimmt: https://www.reinert-nuggetz.de/gewinnspiel

#reinertschinkennuggetz #reinertrezeptwahl2017

Ich hab auch dieses Jahr wieder mit Kürbis gebacken. Nach 2 Runden Kürbiskuchen gibt es in diesem Jahr ein paar Kürbis Cupcakes mit Frischkäsefrosting. Zum Reinlegen lecker <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/11/kuerbis-cupcakes-mit-frischkaesefrosting.html

Schon wieder ist ein Monat rum und schon wieder bekommt ihr das nächste Rezept für #dasultimativepestoding geliefert. Diesmal wird es definitiv herbstlich mit Rote Bete und Walnuss-Pesto.
Weitere Rezepte findet ihr bei Kleiner Kuriositätenladen, Jankes Soulfood, Möhreneck und Raspberrysue Blog

https://www.muenchner-kueche.de/2017/10/flammkuchen-mit-rote-bete-und-walnuss-pesto.html

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Am Wochenende wehte der Duft von frisch gebackenen Bagels durch die Wohnung. Herrlich! Bestrichen mit einem orientalischen Rote Bete Hummus und belegt mit kräftigem schweizer Bergkäse. Klingt crazy? Im ersten Moment ja, schmeckt aber wirklich richtig gut <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/10/bagels-mit-rote-bete-hummus-und-kaese.html

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Heute kommt mal wieder eine kleine Spezialität aus dem Stuttgarter Raum. Oder kennt ihr Olga-Brezeln auch bei euch?
Hier verdrehen sich Blätter- und Schokoladenmürbteig und formen sich zu einer Brezel. So köstlich, dass eine meiner Arbeitskolleginnen sie bereits schon 3x nachgebacken hat. Die müsst ihr also unbedingt probieren.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/10/russische-brezeln-olgabrezeln.html

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Was entsteht wenn man 3 Weine und 3 Zutaten aus Rheinhessen zugeschickt bekommt und daraus etwas zaubern soll? Zum Beispiel diese Kartoffelquiche mit Zwiebelconfit.
Auf dem Blog erkläre ich euch die Spielregeln zum dazugehörigen Rheinhessen Roulette genau.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/10/kartoffelquiche-mit-zwiebelconfit-rheinhessen-roulette-werbung.html

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Ihr braucht noch ein paar Ideen, was ihr mit Kürbis, außer der klassischen Kürbissuppe anstellen könnt. Dann bekommt ihr heute leckere 10 Gerichte dazu gezeigt. Bei mir gibt es ein paar Kürbis-Blätterteig-Teilchen 😍

https://www.muenchner-kueche.de/2017/10/kuerbis-blaetterteig-teilchen-mit-ziegenkaese.html

Weitere spannende Rezepte findet ihr bei meinen Kürbiskollegen: Julias Delicious Stories, Omoxx, Was du nicht kennst, LECKER&Co, Eine Prise Lecker, Jessis SchlemmerKitchen, Ninastrada, Lenasfoodforfriends, Stephanie Natalie

Auch aus dem Urlaub raus versorg ich euch mit dem ein oder anderen Rezept. Heute gibt es einen mediterranen Nudelsalat, den ich unglücklicherweise zu einer Geburtstagsfeier mitgebracht habe, obwohl das Geburtstagskind gar keinen Nudelsalat mag 🙈 Dafür blieb dann mehr für mich übrig ;) #dasultimativepestoding

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/mediterraner-nudelsalat-mit-pesto-rosso.html

Mit am Start sind dieses mal: Wunderbrunnen, NOM NOMS food, Pottgewächs, Kleiner Kuriositätenladen, Cuisine Violette, Jankes Soulfood, Sweet Pie, moey's kitchen und Zimtkeks und Apfeltarte

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Endlich hat es mein Lieblings-Apfelkuchen auf den Blog geschafft. 1000% Empfehlung von meiner Seite. Durch die geraspelten Äpfel wird der Kuchen einfach unglaublich saftig. Wenn ihr für's Wochenende also noch keinen Kuchen geplant habt, dann schreibt euch jetzt unbedingt diese Zutaten auf die Einkaufsliste ;) #apfelbäckchen

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/saftiger-apfelkuchen-mit-mandel-honig-haube.html

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Ich kann euch sagen, ich bin reif für den Urlaub. Die letzten freien Tage waren im Mai. Deshalb freu ich mich drauf, am Samstag nach Apulien zu fliegen. Wie auch schon im letzten Jahr hab ich euch ein kleines traditionelles Gebäck dazu auf dem Blog. Diesmal in herzhafter Form. Taralli mit Fenchel <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/taralli-mit-fenchel-apuliens-knabbergebaeck.html

Aktuell kann ich euch meinen Zwetschgenkuchen sehr ans Herz legen. Ich kann den Duft der Zimt-Zwetschgenwasser-Brösel bis hierher riechen 😋

https://www.muenchner-kueche.de/2015/09/muttis-zwetschgenkuchen.html

Ich hab wirklich lange gebraucht um endlich mal Pancakes zum Frühstück zu machen. Dafür waren sie jetzt um so besser, denn sie waren mit einem köstlichen Zwetschgenkompott. Angefixt hatten mich allerdings Sabrina und Steffen von Feed me up before you go-go mit ihren Pancakes mit Blaubeeren, die ich neulich probieren durfte (die findet ihr bei ihnen auch heute auf dem Blog) :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/pancakes-mit-zwetschgenkompott.html

Blog Big 2017 - die Münchner Bloggerkonferenz

Ich freu mich, bei der 1. Konferenz in München dabei sein zu dürfen :) Kommt ihr auch?

Heute schmeiß ich mal ein paar Cookies in die Runde. Mit Schokolade und Cranberries. Ihr solltet sie unbedingt fangen, denn sie sind so schön chewy (das Wort hab ich mir wunderbar bei den Amerikanern abgeschaut 🤭), wie Cookies eben unbedingt sein sollten.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/09/cookies-mit-schokolade-und-cranberries.html

Anmeldung Presse | Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier

Am Wochenende findet in München der World Cup Beersommeliers in der Messe München statt. Das Finale ist öffentlich und vielleicht möchtet ihr dabei sein.In der Jury sitzt auch Steffen von Feed me up before you go-go :)

Alle Bierbegeisterte können sich hier kostenlos anmelden: http://worldcup-beersommeliers.com/anmeldung/.

Genau jetzt treffen sich Aprikose und Zwetschge und können noch eine kleine Liason eingehen. In meiner Küche wurde ein Käsekuchen mit Streuseln daraus ;) Wenn ihr keine Aprikosen mehr bekommt, dann macht einfach die volle Zwetschgenpower.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/kaesekuchen-mit-streuseln-und-obst.html

Ich wollte mich einfach nicht zwischen Cheesecake und Brownies entscheiden. Die Beerenzeit wollte ich allerdings auch noch ausnutzen ... 🤔 Na gut, dann eben alles in einem:

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/cheesecake-brownies-mit-beeren.html

Pesto muss nicht immer nur zu Nudeln gegessen werden, sondern ist so vielfältig einsetzbar. Warum macht ihr euch damit nicht einfach mal eine Runde Bruschetta. Mit etwas Brokkoli Pesto und ein paar Tomaten ist es der perfekte Abendsnack.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/bruschetta-mit-brokkoli-pesto.html

Weitere tolle Ideen zum #dasultimativepestoding findet ihr heute auch bei Jankes Soulfood, Wunderbrunnen, Kleiner Kuriositätenladen, Emilies Treats, Sweet Pie, Cuisine Violette, Raspberrysue Blog und Gaumenpoesie 😍

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Vielleicht hab ich es schon einmal erwähnt, wenn nicht, dann erfahrt ihr es jetzt: ich bin nicht der größte Fan vom Sommer 😬 Auf was ich beim Sommer aber stehe, das könnt ihr jetzt auf dem Blog nachlesen. Ganz eventuell hat dieses Brombeertörtchen damit zu tun ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/brombeertorte-mit-cassis-aus-dem-kuehlschrank.html

Wir retten, was zu retten ist kommt heute mit einem #Sommerspecial um die Ecke. Ich mach mit Euch gerne ein tolles Eis am Stiel mit Joghurt und Johannisbeeren. Habt ihr Lust drauf?

https://www.muenchner-kueche.de/2017/08/eis-am-stiel-mit-joghurt-und-johannisbeeren.html

Wenn ihr einen köstlichen Tipp zur Verwertung eures Basilikums braucht oder ein schneller Partysnack her muss, dann sind die Ziegenkäse-Blätterteig-Muffins genau das richtige für euch :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/ziegenkaese-blaetterteig-muffins.html

Legt schon mal die Zahnbürsten bereit, denn es gibt Mohnkuchen 😬 Ein weiteres schlagendes Argument neben der Zutat Mohn wäre, dass er mit Johannisbeeren daherkommt. Unangefochten meine Nummer 1 unter den Beeren.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/mohnkuchen-mit-johannisbeeren.html

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Kennt ihr diese gut duftenden Lavendelfelder aus der Provence? Kombiniert mit ein paar Aprikosen ergibt das eine super Kindheitserinnerung. Welche das wäre, könnt ihr heute auf dem Blog entdecken :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/galette-mit-aprikosen-und-lavendel.html

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Dürfen es für euch ein paar Pestorezepte zur Auswahl sein? Dann seid ihr hier genau richtig. Ich hätte euch ein Walnusspesto mit Minze und Basilikum im Angebot:

https://www.muenchner-kueche.de/2017/07/walnusspesto-mit-minze-und-basilikum.html

Weitere kreative Ideen findet ihr bei Lecker macht Laune, Kleiner Kuriositätenladen, NOM NOMS food, moey's kitchen, Sweet Pie, Cuisine Violette, Pottgewächs, Wunderbrunnen, Raspberrysue Blog, Zimtkeks und ApfeltarteWas du nicht kennst, Jankes Soulfood, Gaumenpoesie und Schlemmerkatze

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Am Wochenende hab ich den ersten Johannisbeerkuchen aka Träubleskuchen für dieses Jahr gebacken. Mein absoluter All-Time-Favorit und seit eh und je mein Geburtstagskuchen <3

https://www.muenchner-kueche.de/2014/06/johannisbeerkuchen-oder-der-weltbeste-traeubleskuchen.html

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Die letzten Tage waren perfekt um den Backofen NICHT anzuwerfen. Dafür durfte diesmal der Kühlschrank um so doller arbeiten. Dabei rausgekommen ist ein feiner No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/no-bake-kuchen-mit-blaubeeren-und-himbeeren.html

Bayern grillt

Ihr habt doch bestimmt vor am Wochenende zu grillen? Dann probiert doch eins dieser Gerichte und gewinnt noch was tolles dabei 😊 Alle Infos findet ihr bei Bayern grillt.

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Manche Tage sind einfach nur mit Schokolade zu ertragen. Mit vieeeeeeeeeeel Schokolade und vielleicht ein bisschen Kokos. Hier wäre der perfekte Kuchen dafür ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/schokoladenkuchen-mit-kokoschips.html

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Heute die Premiere der Premieren: selbergemachte Nudeln. Wie ich dazu gekommen bin und warum dann alles noch ganz schön stressig wurde, könnt ihr heute auf dem Blog lesen.

Außerdem findet ihr dort auch noch ein paar andere Pastakreationen von Colors of Food, kebohoming.blogspot.it, Brotwein, Cakes, Cookies and more, Jankes Soulfood, Schnin's Kitchen und Brittas Kochbuch. Wie immer ein Danke an Steph vom Kleiner Kuriositätenladen für die Organisation :) #allyouneedispasta

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/selbergemachte-pasta-mit-haehnchen-und-getrockneten-tomaten.html

Chronik-Fotos

Zu einem guten Burger gehört natürlich auch eine gute Sauce. Und ganz zufällig hätte ich euch da heute eine im Angebot. Eine schön rauchige BBQ Sauce mit dem gewissen scharfen Pfiff. Das ganze ist eine erneute Rettungsaktion der Gruppe Wir retten, was zu retten ist zum Thema Burger und alles drumherum.

Also schaut vorbei und findet neben meiner Sauce noch ganz viele Links zu weiteren anderen Rettungsideen :)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/rauchige-bbq-sauce.html

Chronik-Fotos

Nach meinem Urlaub hab ich heute wieder ein Rezept für euch. Und das schmeckt auf alle Fälle besser als das Essen im Urlaub :D Also schmeißt den Backofen an und höhlt die Auberginen aus...

https://www.muenchner-kueche.de/2017/06/gefuellte-aubergine-mit-hackfleisch-und-fetacreme.html

Bayern grillt

Ab jetzt dürft ihr gerne eins der 16 Rezepte nachgrillen und dabei tolle Preise gewinnen 😊

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Bevor ich gleich für ein paar Tage ans Meer fliege, hab ich noch ein Rezept für Franzbrötchen für euch. Ich hab es mal vor ein paar Jahren von einer lieben, waschechten Hamburger Freundin erhalten. Einfach köstlich <3

https://www.muenchner-kueche.de/2017/05/franzbroetchen.html

Chronik-Fotos

Für die Aktion Bayern grillt haben sich 16 Foodblogger herzhafte als auch süße Grillspeisen für euch überlegt. Heute bin ich an der Reihe und bringe eine gegrillte Weißwurst mit Krautsalat im Laugensandwich mit.

Ab dem 17.05. könnt ihr fleißg nachgrillen und dabei tolle Preise absahnen. Folgt einfach der Facebookseite Bayern grillt und verpasst keine Informationen dazu.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/05/bayrisches-sandwich-mit-gegrillter-weisswurst-bayern-grillt.html

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Heute erzähle ich euch keine Kindheitserinnerung und auch keine großen Geschichten um Gefühle etc. sondern liefere euch einfach ganz platt ein köstliches Rezept für Kalten Hund mit Pistazien. Ist doch was oder? ;)

https://www.muenchner-kueche.de/2017/05/kalter-hund-mit-pistazien.html

isarnetz Blog Award 2017: Wir suchen Münchens beste Blogs!

Wenn ihr mögt, dann würde ich mich hier über eine Stimme von euch freuen :)

Habt noch ein schönes langes Restwochenende :)

http://www.mucbook.de/blog-award-2017/

Chronik-Fotos

Ab dem 30. April starten wir Bayern die offizielle Grillsaison. Zur Not auch im Schneeanzug :) Damit ihr ein paar tolle Rezepte und Ideen für die anstehende Saison geliefert bekommt, haben sich 16 bayrische Foodblogger etwas für euch einfallen lassen.

Auf unserer Facebookseite Bayern grillt findet ihr dann alle Rezepte und Infos. Zu Gewinnen wird es auch was geben. Also seid gespannt <3

Feed me up before you go-go

Gestern war ich mit einer Pecan Pie zu Gast bei Sabrina und Steffen von Feed me up before you go-go 😊 Die werden sie auf ihrer Reise durch die Südstaaten wohl noch öfters finden.

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Zur aktuellen Rhabarbersaison empfehle ich euch unbedingt mein Panna cotta mit Rhabarber-Ingwer-Kompott. Ein perfekter Nachtisch :)

https://www.muenchner-kueche.de/2016/05/panna-cotta-mit-rhabarber-ingwer-kompott.html

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So ein Pesto Rosso ist schnell selbergemacht und schmeckt aber um Welten besser als das gekaufte ;) Ich hab es diesmal auch als Welcome-Baby-Geschenk verschenkt und es kam sehr gut an.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/pesto-rosso.html

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Ich hab mich bereits letztes Jahr im Stockholmurlaub in Land, Leute und Essen verliebt. Dieses Jahr wurde dann Kopenhagen und Göteborg besichtigt und die Begeisterung hat nicht nachgelassen. Was die Dänen und Schweden richtig gut können, neben Freundlichkeit, ist Essen zubereiten und genießen.

Fika heißt dort die tägliche, gemütliche Kuchen- und Kaffeepause. Dabei werden unter anderem Kanelbulle mit viel Kardamom und diese oberköstlichen Chokladbollar gegessen.

Ab heute findet ihr dazu ein Rezept auf meinem Blog und ich sag euch: aufhören ist fast unmöglich :D

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/schokoladenkugeln-aus-schweden-chokladbollar.html

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Was entsteht wenn sich ein paar Foodblogger für Hack begeistern, seht ihr heute hier beim Event "All you need is Hack". 36 Rezepte sind dabei zusammengekommen.

Ich hab eine klassische Bolognese gemacht, beigebracht von einer italienischen Mama. Wie und warum erfahrt ihr auf dem Blog.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/spaghetti-bolognese-mein-original-familienrezept.html

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Heute gibt es mal wieder einen fruchtigen Kuchen für euch. Ganz genau genommen einen Apfelkuchen mit Marzipan.

https://www.muenchner-kueche.de/2017/04/apfelkuchen-mit-marzipan-und-muerbteig.html

Gernekochen

Schaut mal, gestern war ich bei Gernekochen zu Gast und hab ihnen zu ihrem 3. Bloggeburtstag ein Schüsselchen Suppe mitgebracht 😊. Ich bin ja ein großer Fan der Knolle und bin auch immer wieder fasziniert von der tollen Farbe.

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Letzten Samstag war ich beim Workshop "Kreativ kochen mit kalifornischen Trockenpflaumen" in der Kounge von Holger Stromberg und bin danach mit so vielen interessanten Erfahrungen und voll gefülltem Magen ;) nach Hause gegangen. Vielen Dank an die Kalifornische Trockenpflaumen und Frau Bunt kocht - Foodblog für diesen tollen Mittag. Und dir liebe Lara vielen Dank für die gute Organisation.

Mit dabei waren außerdem: Feed me up before you go-go, Fabelhafte Desserts, Kati make it, Stilshot, Meins - mit Liebe selbstgemacht, Liebesseelig

praxistag-qmhealth.de

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